ماذا تأكل وما يجب تجنبه مع النقرس

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الالتهابي الذي يمكن أن يسبب الألم والحنان والاحمرار والالتهاب. يمكن أن تساعد التغييرات الغذائية في إدارة الأعراض ومنع التوهج.

الأشخاص المصابون بالنقرس لديهم مستويات عالية من حمض اليوريك في الدم. قد تساعد إدارة هذه المستويات في تخفيف الأعراض أو منعها. يمكن أن تساعد بعض الأطعمة على خفض مستويات حمض اليوريك ، بينما يمكن أن تزيدها أخرى.

تابع القراءة لمعرفة المزيد حول العلاقة بين النظام الغذائي والنقرس والحصول على بعض النصائح التي قد تساعد الشخص على إدارة النقرس ، بما في ذلك الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها.

الاطعمة لتجنب

هناك أدلة على أن تناول أنواع معينة من الطعام قد يؤدي إلى نوبة النقرس.

البيورينات

الفطر والسبانخ وهي جيدة إذا كنت مصابًا بالنقرس.
شارك على موقع Pinterest
يمكن أن يساعد تناول الخضروات في تقليل مستويات حمض اليوريك.
في عام 2004 ، وجد الباحثون أن بعض البيورينات ، الموجودة في الأطعمة الحيوانية والنباتية ، قد تؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس لأن الجسم يحولها إلى حمض البوليك.

تشير الدراسة إلى أن استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الحيوانات والتي تحتوي على نسبة عالية من البيورين قد يزيد من خطر الإصابة بالنقرس.

ومع ذلك ، لا يبدو أن تناول الأطعمة التي تحتوي على نباتات والتي تحتوي على البيورين له نفس التأثير. ويضيف الباحثون أن استهلاك منتجات الألبان قد يقلل من فرص الإصابة بالنقرس.

على الأطعمة التالية تحتوي على البيورينات. يجب أن يحد الأشخاص المصابون بالنقرس بشكل ملحوظ أو يتجنبونها.

اللحوم الحمراء ولحوم الأعضاء ، مثل الكبد أو الكلى ، التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة
المأكولات البحرية ، مثل الكركند والروبيان والسردين والأنشوجة والتونة والسمك المرقط والماكريل والحدوق
المشروبات والأطعمة السكرية التي تحتوي على نسبة عالية من الفركتوز
الأطعمة المصنعة والكربوهيدرات المكررة

الكحول وخاصة الجعة والخمور الصلبة

بعض الناس يصومون لتخفيف النقرس. ومع ذلك ، تشير مؤسسة التهاب المفاصل إلى أن الصيام قد يؤدي إلى أعراض النقرس إذا أصيب الشخص الصائم بالجفاف. يجب على الأشخاص المصابين بالنقرس اتخاذ احتياطات خاصة عند الصيام للحفاظ على شرب كمية كافية من السوائل.

قارنت دراسة عام 2014 بين الصائمين وأولئك الذين أفطروا خلال شهر رمضان ، مما يقيد الطعام والسوائل خلال ساعات النهار. لم تجد الدراسة أن الأشخاص الذين صاموا تعرضوا لنوبات النقرس أو ارتفاع مستويات حمض اليوريك أكثر من المشاركين غير الصائمين.

الأطعمة للأكل

النقرس حالة مزمنة أو طويلة الأمد. يمكن أن يساعد تطوير عادات الأكل الصحية مدى الحياة الشخص على التحكم في أعراضه.

يجب أن يشمل النظام الغذائي الصحي للأشخاص المصابين بالنقرس جميع مجموعات الطعام.

تتضمن الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات حمض اليوريك ما يلي:

منتجات الألبان قليلة الدسم ، مثل اللبن والجبن
الزيوت النباتية ، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو
البقول ، بما في ذلك الفاصوليا والبازلاء والعدس
جميع الخضروات ، بما في ذلك الفطر والهليون والسبانخ
الفاكهة ، وخاصة تلك التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف ونسبة منخفضة من السكر ، مثل التوت والحمضيات

  • كل الحبوب
  • المكسرات
  • ماء
  • دقيق الشوفان
  • اللحوم الخالية من الدهون مثل الدجاج
  • بيض

بشكل عام ، من المرجح أن يكون النظام الغذائي النباتي مفيدًا أكثر من النظام الغذائي الغني بالدهون مع التركيز على اللحوم للمساعدة في استقرار مستويات حمض اليوريك.

يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز صحة القلب بسبب زيادة استهلاك الألياف والفواكه والخضروات والدهون الأحادية غير المشبعة. هذا أمر مهم ، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من النقرس قد يكونون أيضًا أكثر عرضة للإصابة بمشاكل القلب.

وجدت مراجعة منهجية ، نُشرت في عام 2016 ، دليلاً على أن القهوة قد تقلل من خطر نوبة النقرس.

فيتامين سي

قد يوصي الطبيب أيضًا بمكملات فيتامين ج التي تبلغ 500-1000 ملليغرام (ملغ) يوميًا.

مكملات فيتامين سي متاحة للشراء عبر الإنترنت. ومع ذلك ، لا ينبغي للأشخاص تناول المكملات الغذائية إلا إذا نصحهم الطبيب بذلك.

قائمة نموذجية

يجب على الناس التحدث إلى طبيبهم للحصول على المشورة بشأن التغييرات الغذائية. ومع ذلك ، هنا مثال لقائمة صحية قد تكون مناسبة لشخص مصاب بالنقرس.

وجبة افطار

  • دقيق الشوفان محمل بالقهوة وكوب من الماء.
  • بالنسبة لشوفان الشوفان المحمّل ، اجمع:
  • الشوفان المصنوع من الحليب قليل الدسم
    التوت والكرز
  • اللوز والجوز
  • غداء

سلطة محشوة بالخضار الورقية ، الخضار ، 1-2 بيضة مسلوقة ، فاكهة ، أفوكادو ، بذور الكتان ، وزيت زيتون وخل
1 كوب حساء الفاصوليا السوداء
1-2 كوب ماء
وجبة عشاء
نصف كوب صدر دجاج بدون جلد (3 أونصات)
نصف كوب من الأرز البني أو الشعير أو الحبوب الكاملة الأخرى
1-2 كوب من البروكلي
نصف كوب كفير
1-2 كوب ماء
مدعوم من مشروع روبيكون

ما هو النقرس؟

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل يحدث عندما يكون هناك الكثير من حمض اليوريك في الدم. يمكن أن تتسبب مستويات حمض البوليك العالية في تكوين بلورات يورات أحادية الصوديوم في المفاصل.

يمكن أن يؤدي الألم الشديد والحنان والاحمرار والالتهاب.

يصيب النقرس الرجال بشكل أكثر شيوعًا ، ولكن يمكن أن يصيب النساء بعد سن 60 عامًا.

يمكن أن تبدأ نوبات النقرس فجأة ، غالبًا في الليل. يمكن أن تستمر من 1-10 أيام. ستكون الأعراض أكثر إيلامًا خلال الـ 24 ساعة الأولى.

غالبًا ما يؤثر النقرس على إصبع القدم الكبير ، وحتى وزن البطانية يمكن أن يسبب ألمًا شديدًا. بدون علاج ، يمكن أن ينتشر النقرس إلى مفاصل أخرى في الجسم ، في كل من الأطراف العلوية والسفلية.

خيارات العلاج

وتشمل هذه:

أدوية تخفيف الألم ، بما في ذلك مضادات الالتهاب غير الستيرويدية (الكولسترول) ، الكولشيسين ، والستيرويدات
أدوية لخفض مستويات حمض اليوريك ، مثل ألوبيورينول
نشرة الاخبار الطبية اليوم
ابق على اطلاع. احصل على نشرتنا الإخبارية اليومية المجانية
توقع خطوطًا متعمقة مدعومة بالعلوم لأفضل قصصنا كل يوم. اضغط على وإبقاء فضولك راضيا.

  • تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم
  • تخفيف الضغط على المفاصل المؤلمة
  • يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب
  • بناء القوة والمرونة
  • لتحقيق ذلك ، يجب على الشخص أن يسأل طبيبه عن:
  • نظام غذائي مناسب لمساعدتهم على إدارة وزنهم
  • خطة تمرين

يجب على أي شخص يدخن أيضًا أن يطلب من طبيبه مساعدته في خطة الإقلاع عن التدخين.

يحتوي النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​على نباتات وحبوب ودهون صحية. قد يساعد الناس على التحكم في وزنهم أثناء تناول الطعام الصحي.

الآفاق

النقرس هو حالة مؤلمة يمكن أن تتفاقم مع بعض الأطعمة.

يمكن أن يساعد الجمع بين العلاج الطبي مع اتباع نظام غذائي صحي منخفض البيورين في التحكم في الأعراض عن طريق تقليل مستويات حمض اليوريك في الجسم.

س:
أخبرني الطبيب أن لدي مستويات عالية من حمض البوليك. هل يمكنني تجنب النقرس إذا بدأت في تناول الطعام الصحي الآن؟

أ:
نعم ، يمكنك تقليل مستويات حمض اليوريك وتجنب أعراض النقرس أو تقليلها عن طريق اتباع نظام غذائي صحي منخفض البيورين. من المهم أيضًا اتخاذ خيارات نمط حياة صحية أخرى ، مثل إدارة أو فقدان الوزن من خلال النظام الغذائي وممارسة الرياضة ، وتجنب المشروبات المحلاة ، وتقليل تناول الكحول.

Comments are closed.