أفضل أنواع صلصة السلطة لنظام غذائي كيتو

أفضل أنواع صلصة السلطة لنظام غذائي كيتو

النظام الغذائي الكيتوني ، أو نظام الكيتو ، هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون التي يستخدمها بعض الناس لفقدان الوزن أو ، في بعض الحالات ، السيطرة على الصرع. بما أن ضمادات السلطة يمكن أن تحتوي على السكر ، فهي ليست دائمًا مناسبة للأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي.

يحتاج الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو إلى الحصول على حوالي 55-60٪ من السعرات الحرارية اليومية من الدهون للحفاظ على الكيتو . يحدث الكيتوز عندما يتحول الجسم من استخدام الجلوكوز كمصدر للطاقة إلى استخدام الكيتونات بدلاً من ذلك.

في هذه المقالة ، نناقش أفضل أنواع صلصة السلطة لنظام الكيتو الغذائي. نوضح أيضًا المكونات التي يجب تناولها وتجنبها ، وكيفية عمل ضمادات سلطة صديقة للكيتو في المنزل.

ما الذي تبحث عنه في صلصة سلطة الكيتو
يمكن للأشخاص تحضير ضمادات السلطة الصديقة للكيتو في المنزل أو شرائها من متاجر البقالة.
يمكن للسلطات تزويد شخص يتبع نظام الكيتو بالفيتامينات والمعادن والألياف المهمة . نظرًا لأن بعض الأشخاص يعانون من الإمساك عند الانتقال إلى هذا النظام الغذائي ، يمكن أن تكون الألياف في السلطة مفيدة بشكل خاص.

ومع ذلك ، لا تعد ضمادات السلطة مناسبة دائمًا للأشخاص الذين يأملون في الوصول إلى الكيتوزيه والحفاظ عليه. يجب على الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للكيتو اختيار ضمادات السلطة التي تحتوي على كمية عالية من الدهون وكمية منخفضة من الكربوهيدرات .

يمكن للشخص معرفة ما إذا كانت صلصة السلطة تستوفي هذه المعايير بقراءة ملصق المنتج. سيضع صلاد السلطة الصديق للكيتو قائمة بالدهون أو الزيت كأحد المكونات الأولى على الملصق ، مشيرًا إلى أن الصلصة تحتوي على كمية عالية من الدهون. تتضمن بعض المكونات التي يجب البحث عنها في تتبيلة السلطة ما يلي:

زيت الزيتون
زيت الأفوكادو
عصير ليمون أو ليمون
الأعشاب والتوابل
الخل ، مثل خل النبيذ أو خل التفاح (ACV)
ما يجب تجنبه
يجب على الشخص الذي يتبع حمية الكيتو تجنب المنتجات التي تحتوي على السكريات المضافة.

قد تُدرج الضمادات التي يتم شراؤها من المتجر سكريات مضافة تحت أسماء مختلفة ، ينتهي الكثير منها بـ “شراب” أو “-ose” (مثل الفركتوز والجلوكوز). بعض المكونات الطبيعية ، بما في ذلك العسل وشراب القيقب ، هي أيضًا أشكال من السكر.

تتضمن بعض الأمثلة على المكونات التي يجب الانتباه إليها:

شراب الذرة عالي الفركتوز
السكروز
عصير قصب مبخر
رحيق الصبار
عسل
شراب القيقب
شراب الشعير
سكر العنب
محليات الذرة
مركزات عصير الفاكهة
مالتوز
الفركتوز
علبة سكر
غالبًا ما يستهدف المصنعون الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن من خلال وصف ضمادات السلطة بأنها ضمادات “خفيفة”. تميل هذه المنتجات إلى أن تكون منخفضة في الدهون ونسبة عالية من السكر ، وبالتالي فهي غير مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي.

أفضل صلصة سلطة كيتو محلية الصنع
من خلال صنع ضمادات السلطة في المنزل ، يمكن للشخص الذي يتبع حمية الكيتو أن يضمن احتواء طعامه على نسبة الدهون إلى الكربوهيدرات الصحيحة . كما أنه يمنح الناس تحكمًا أكبر في المكونات الموجودة في طعامهم.

تستخدم العديد من ضمادات السلطة محلية الصنع مكونات طازجة وبسيطة. من الممكن تنويع نكهات هذه الضمادات بإضافة أعشاب وبهارات مختلفة.

فيما يلي سبعة أمثلة لضمادات سلطة الكيتو محلية الصنع:

1. المايونيز

يحتوي هذا البهارات على صفار البيض وخردل ديجون والأفوكادو أو زيت الزيتون وعصير الليمون وخل النبيذ الأبيض. يمكن لأي شخص تغيير نكهة المايونيز عن طريق إضافة الثوم أو الأعشاب أو مسحوق الفلفل الحار.

2. صلصة الخل

يتضمن هذا النوع من تتبيلة السلطة مزيجًا من زيت الزيتون والخل. عادة ما تحتوي صلصة الخل الإيطالية على خل النبيذ الأحمر وخردل ديجون والأعشاب الإيطالية وزيت الزيتون.

3. صوص الرانش

يمكن لأي شخص أن يصنع صلصة الرانش عن طريق الجمع بين القشدة الحامضة والمايونيز والكريم المخفوق و ACV والأعشاب والثوم والبصل الأخضر.

4. صلصة الجبن الأزرق

لصنع صلصة الجبن الأزرق ، يمكن للشخص مزج الزبادي اليوناني والمايونيز وكريمة الخفق الثقيلة والجبن الأزرق والبقدونس الطازج. هذا الصلصة جيد مع السلطات الخضراء والدجاج.

5. صلصة الطحينة

الطحينة هي معجون بذور السمسم. وهو مفيد لنظام الكيتو لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون ويضيف نكهة إلى الطعام. يمكن للشخص صنع صلصة الطحينة بإضافة سائل ببطء ، مثل عصير الليمون ، إلى المعجون. يمكن أن يضيف الثوم (الطازج أو المسحوق) والأعشاب والتوابل نكهة إضافية.

6. ضمادات زيت الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT)
يمكن لزيوت MCT أن تعزز الكيتوز في البشر ، لذلك فهي إضافات مفيدة لنظام الكيتو الغذائي. يمكن للشخص تضمين زيوت MCT في ضمادات السلطة عن طريق خلطها بزيت الزيتون أو الأفوكادو والخل وعصير الليمون والأعشاب.

7. ضمادات الأفوكادو

الأفوكادو غني بالدهون الصحية. باستخدام الخلاط ، يمكن للشخص الجمع بين الأفوكادو مع الزيت أو عصير الليمون أو الليمون أو الخل لصنع صلصة السلطة.

أفضل أنواع صلصة السلطة
ستحتوي أفضل أنواع ضمادات السلطة التي يتم شراؤها من المتجر لنظام الكيتو الغذائي على الميزات التالية:

نسبة عالية من الدهون وقليلة السكر
قائمة مكونات قصيرة نسبيًا
الزيت أو الدهون كمكون أول
لا السكريات المضافة ، بما في ذلك المحليات الطبيعية مثل العسل

يمكن أن تشمل هذه الضمادات:

صلصة الخل التقليدية
الضمادات الدسمة ، مثل الجبن الأزرق أو الرانش أو جزيرة ألف
الضمادات التي تسوقها الشركات المصنعة على وجه التحديد على أنها “كيتو” أو “منخفضة الكربوهيدرات”
مجموعة مختارة من ضمادات السلطة الصديقة للكيتو متاحة للشراء عبر الإنترنت.

النشرة الطبية اليوم
ابق على اطلاع. احصل على نشرتنا الإخبارية اليومية المجانية
توقع خطوطًا متعمقة مدعومة بالعلوم لأفضل قصصنا كل يوم. اضغط على وإبقاء فضولك راضيا.

 

نصائح لاختيار صلصة السلطة في المطاعم
غالبًا ما يكون من الأصعب معرفة المكونات التي تحتوي عليها صلصة السلطة في المطعم. ومع ذلك ، هناك طرق للاستمرار في اتباع نظام الكيتو الغذائي أثناء تناول الطعام في الخارج. لإضافة نكهة وملمس إلى السلطة ، يمكن للشخص الذي يأكل

في المطعم أن يختار:

زيت الزيتون البكر الممتاز
الزبدة المذابة
مايونيز طازج
الكريمة الحامضة
الجبن المبشور
لحم الخنزير المقدد الخالي من السكر
يمكن للشخص أيضًا الاتصال مسبقًا لطلب قوائم المكونات لوجبات معينة وخلطات السلطة حتى يتمكنوا من تحديد ما سيطلبونه مسبقًا في المطعم.

ملخص

ضمادات السلطة يمكن أن تجعل الخضار النيئة أكثر جاذبية. ومع ذلك ، ليست كل ضمادات السلطة مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام الكيتو الغذائي. يمكن أن يساعد اختيار الملابس المناسبة شخصًا على البقاء في الكيتوزي بالسماح له بالحصول على الكمية المناسبة من الدهون كل يوم.

من السهل عمل ضمادات عالية الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات في المنزل. عند شراء منتج من متجر ، من المهم قراءة الملصق للتحقق من المكونات والقيم الغذائية.

في أحد المطاعم ، يمكن للشخص البقاء في الكيتوز عن طريق اختيار خيارات آمنة ، مثل زيت الزيتون أو الزبدة أو الجبن ، أو بالسؤال عما إذا كان بإمكانه رؤية قائمة مكونات الضمادات الأخرى.

شاهدايضا:أفضل أنواع صلصة السلطة لنظام غذائي كيتو

Comments are closed.