أفضل طعام للسيطرة على مرض السكر

يعاني مرضى السكري من عوامل الخطر المزدوجة لأمراض القلب وهم أكثر عرضة للإصابة باضطرابات الصحة العقلية مثل الاكتئاب.

لكن معظم حالات مرض السكري من النوع 2 يمكن الوقاية منها وتظهر دراسات الحالة أنه يمكن عكس بعضها. إن اتخاذ خطوات للوقاية من مرض السكري أو السيطرة عليه لا يعني العيش في حرمان ؛ هذا يعني تناول نظام غذائي لذيذ ومتوازن يعزز أيضًا طاقتك ويحسن مزاجك.

لست مضطرًا للتخلي عن الحلويات تمامًا أو الاستقالة من حياتك الطيبة. إذا كنت مصابًا بداء السكري ، فإن ما تستهلكه يوميًا يمكن أن يساعدك في التحكم في نسبة السكر في الدم ، وتقليل آلام الجوع ، والشعور بالشبع لفترة أطول.

مرض السكري هو عندما تكون مستويات السكر في الدم أو الجلوكوز أعلى من المستويات الطبيعية. وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، يمكن أن تسبب الأطعمة عالية الكربوهيدرات مثل قطع الخبز والحبوب والأرز والمعكرونة والفواكه والحليب والحلويات ارتفاعًا في الإصابة بمرض السكري.

يجب أن تركز خطة نظامك الغذائي على كمية ونوع الكربوهيدرات التي تضعها على طبقك طوال اليوم. ولكن من المهم أيضًا تناول الأطعمة المفضلة التي تستمتع بها في بعض الأحيان.

شاهد ايضا: علاجات الايورفيدا لمرضى السكري؟

تريد تناول ما يكفي من الطعام حتى تشعر بالرضا وتجنب الإفراط في تناول الطعام. فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم وتجعلك سعيدًا وصحيًا لعلاج مرض السكري بشكل طبيعي .

1. الخضار المطبوخة والمحمصة

اجعل طبقك يبدو مثل الخضار الملونة بألوان قوس قزح. حاول إضافة الخضروات اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الفطر والبصل والباذنجان والقرنبيط والطماطم وبراعم بروكسل والقرع منخفضة الكربوهيدرات ، مثل الكوسا. يمكنك صنع غموسات مثل الضمادات قليلة الدسم والحمص والصلصة أو المحمصة بتوابل مختلفة مثل الفلفل أو الروزماري أو الثوم والحساء مع الخضار الموسمية.

2. الخضار الورقية والخضروات

بصرف النظر عن السلطة العادية ، جرب اللفت والسبانخ والسلق. إنها صحية ومنخفضة الكربوهيدرات وأعلىها لذيذ. يمكنك عمل أوراق اللفت المشوية بزيت الزيتون للحصول على وجبة خفيفة سريعة ومقرمشة. يمكنك تناول وجبة مع سمك السلمون أو الدجاج المشوي مع الخضار المشوية.

3. المشروبات منخفضة السعرات الحرارية واللذيذة

دائمًا ما يكون الماء العادي جيدًا ، لكن المياه الممزوجة بالفواكه والخضروات أكثر فائدة. قطع الليمون أو الخيار ووضعه في الماء ، أو عمل مكعبات ثلج مع بعض النكهات فيه.جرب الشاي البارد بالليمون أو عصا القرفة إذا لم تكن تتناول مشروبًا ساخنًا. لا تقتصر هذه المشروبات على الكربوهيدرات المنخفضة فحسب ، بل يمكن أن تساعد أيضًا في ملئك حتى لا تشتهي الأطعمة الأخرى.

4. البطيخ أو التوت

البطيخ والتوت منخفضة الكربوهيدرات ولكنها مكلفة بعض الشيء. اخلطي التوت أو البطيخ مع الزبادي العادي ، أو ضعيه في مكعبات الثلج للحصول على نكهة لذيذة.

5. الحبوب الكاملة والأطعمة ذات الألياف العالية

املأ الطبق بعيدًا عن الإفراط في الأكل. أضف المزيد من البقوليات مثل الفاصوليا المجففة والبازلاء والعدس والأرز البني أو البري والبطاطا الحلوة واليام وهريس القرنبيط ورقائق النخالة قليلة السكر في وجبتك اليومية. لا تزال هذه الأطعمة تحتوي على الكربوهيدرات ولكنها كربوهيدرات بطيئة الإطلاق ، ولكن لها نكهات مثيرة للاهتمام تساعدك على إرضائك. علاوة على ذلك ، يتم هضمها بشكل أبطأ ، وبالتالي يمنع جسمك من إنتاج الكثير من الأنسولين.

6. الدهون الجيدة

الدهون الجيدة مثل زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية – مثل التفكير في سمك السلمون الذي يقدم على سرير الخس ، على سبيل المثال.

7. البروتين

الجبن واللبن اليوناني والبيض واللحوم الخالية من الدهن. ولا تنسى المكافآت. بشكل عام ، لا يجب أن تكون خطة نظامك الغذائي مملة. يجب أن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحبها مع توازن الكربوهيدرات “.

8. الأعشاب والتوابل

الحلبة وفقا لطب الايورفيدا ، يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.

Leave A Reply